Vecchio Sogno
Especialidade:ITALIANOS
Resenha de VEJA BH
No subsolo da Assembléia Legislativa, o chef Ivo Faria, premiado pela 12ª vez como chef do ano, comanda uma verdadeira instituição mineira. Imponente, o salão tem sofás vermelhos, móveis escuros e um elegante piano-bar, embalado todas as noites por música ao vivo. O cardápio lista elaboradas receitas da moderna cozinha italiana combinadas a ingredientes regionais. Destaca-se, por exemplo, o galeto ao molho de mostarda mineira com pimenta-do-reino verde e biquinho guarnecido de nhoque trufado com lâminas de aspargos (R$ 54,00). Pode anteceder o prato a salada envolvida em presunto cru, servida em formato de torre, e coberta por uma bola de sorvete de gorgonzola (R$ 34,00). Por último, na sobremesa, Ivo indica a fondue de chocolate em crosta de morango (R$ 18,00). Disposta no centro do salão, a bela adega climatizada oferece vista para a cozinha e tem capacidade para 1500 garrafas. Um dos 350 rótulos é o chileno Carmen Classic Pinot Noir 2010 (R$ 98,00).
Faixa de Preço:acima de R$ 100,00
Endereço:Rua Martim de Carvalho, 75
Bairro:Santo Agostinho
Telefone:3292-5251
Lugares:90
Horário:12h/0h30 (sex. até 2h30; sáb. 18h/2h; dom. até 18h)
Cartões:American Expess, MasterCard, Diners, Visa, MasterCard Maestro, Redeshop, VisaElectron
Serviços:
