Bares

Cantim Noir serve massas artesanais em ambiente intimista

Bar no Novo São Lucas é inspirado nas osterias italianas

Por: Rafael Rocha - Atualizado em

Nidim Sanches/Odin
(Foto: Redação VejaBH)

A área frontal: espaço confortável e repleto de verde. Nhoque à bolonhesa: R$ 30,00, para dois. Linguiça ao molho de champanhe: R$ 20,00

BEBIDAS ✪✪ | AMBIENTE ✪✪✪✪ | COZINHA ✪✪✪

Um cantinho reservado à meia-luz na Avenida Bernardo Monteiro era onde o casal Ione Romualdo da Silva e Israel Inácio Júnior costumava comer, beber e namorar na década de 80. O tempo passou, eles se casaram, tiveram filhos e a vida seguiu. Mas a lembrança permaneceu. Em abril de 2012, quando resolveram montar dentro de casa um espaço para servir massas e petiscos, os dois invocaram a memória. Gostariam que o lugar também atraísse casais de namorados e turmas que buscassem um ambiente mais charmoso. "Algo com o clima das osterias italianas", explica Júnior. Essa quietude, combinada com a boa comida, torna recomendável a visita ao Cantim Noir, que fica numa parte pouco movimentada do bairro Novo São Lucas. A bela casa que o abriga é também a moradia dos proprietários. Nos fundos do imóvel funciona a fábrica de massas artesanais da família, a primeira aposta que eles fizeram no ramo culinário. O toque caseiro dos canelones, raviólis e nhoques conquistou tanta gente que hoje a empresa vende cerca de 1,5 tonelada por mês a restaurantes e supermercados. Por enquanto, o aconchegante bar abre apenas às sextas e aos sábados. Apresentações musicais intimistas e uma iluminação indireta ajudam a embalar o climinha romântico. A atmosfera é favorável a galanteios, mas no dia da visita o atendimento ajudou a quebrar o clima.

Apesar de o nhoque à bolonhesa (R$ 30,00, para dois) ter chegado gratinado, bem fresco e gostoso, a espera de cinquenta minutos foi inquietante. É recomendação dos donos o canelone de carne de sol ao molho de abóbora (R$ 28,00). O cliente que preferir petiscos terá opções como a saborosa porção de linguiça picante com pimenta calabresa ao molho de champanhe (R$ 20,00). É uma pena que a carta de vinhos seja limitada. Um dos poucos rótulos é o chileno Tenta Cabernet Sauvignon 2011 (R$ 27,00 a garrafa), extremamente ácido.

Cantim Noir. Rua Nísio Batista de Oliveira, 266, Novo São Lucas, ☎ 3789-8756 (50 lugares). 20h/0h30 (fecha dom. a qui.). Cd: M e V. Cc: M e V. ↔ ④ Aberto em 2012.

Cotações | Péssimo ← | Fraco ✪ | Regular ✪✪ | Bom ✪✪✪ | Muito bom ✪✪✪✪ | Excelente ✪✪✪✪✪

Fonte: VEJA BELO HORIZONTE