Bares

Cerveja que leva o nome da casa é sucesso no Bar do Edinho

Bebida do estabelecimento de esquina do Santo Antônio é produzida pela microcervejaria Katzenbier Bier Werkstatt

Por: João Renato Faria - Atualizado em

Gustavo Andrade/Odin
(Foto: Redação VejaBH)

A almôndega recheada (R$ 2,00): boa companhia para a IPA exclusiva da casa (R$ 21,50, 600 mililitros)

Oproprietário da casa, Edson Nunes, o Edinho, já estava querendo dar uma repaginada nas opções líquidas de seu bar, atento às exigências dos frequentadores, cada vez mais interessados na cerveja artesanal. Calhou de a turma responsável pela microcervejaria Katzenbier Bier Werkstatt também ser cliente do endereço e aceitar o desafio de criar um rótulo exclusivo para o lugar. Depois de vários testes, o grupo chegou a uma receita do tipo india pale ale. Em pouco mais de um mês, as garrafas de 600 mililitros (R$ 21,50) fizeram tanto sucesso que praticamente não param no freezer. Se não der a sorte de encontrar uma dessas por lá, opte pela Heineken (R$ 8,00). Enquanto a trilha sonora roqueira rola solta, com artistas que vão de Judas Priest a Eric Clapton, prove a almôndega recheada com queijo (R$ 2,00 a unidade). Servido apenas aos domingos, o tropeiro (R$ 15,00) leva feijão, farinha, torresmo, ovo, linguiça calabresa defumada, bacon e pernil. Como são poucas as cadeiras, não deixe de ligar antes de ir. O bar costuma ser reservado para confraternizações e happy hours.

Rua Antônio Dias, 367, Santo Antônio, ☎ 3317-1962 (15 lugares). Cd: M e V. ↔ Aberto em 1996.

Fonte: VEJA BELO HORIZONTE