Bares

Glorioso Butiquim Gourmet diminui o preço da cerveja para atrair a clientela

Além da gelada mais em conta, bar no Anchieta também conta com bons petiscos

Por: Rafael Rocha - Atualizado em

Odin
(Foto: Redação VejaBH)

O salão interno: teto e balcão de madeira de demolição

BEBIDAS ✪✪✪ | AMBIENTE ✪✪✪ | COZINHA ✪✪✪

Desde que a Lei Seca entrou em vigor, os bares têm procurado reinventar-se. Parte do público prefere botecos mais perto de casa, e a turma que antes se animava a cruzar a cidade em busca do seu lugar predileto tem feito isso com menos frequência. Bairros que são reduto boêmio sentem mais essa mudança de hábito. Mesmo sabendo disso, os empresários Bruno e André Mattioli resolveram investir no segmento e abriram o Glorioso Butiquim Gourmet, na esquina das ruas Pium-í e Passa Tempo, no Anchieta. É a primeira tacada da dupla de irmãos no ramo. A família tem empresas nas áreas de construção e aviação executiva. Após dois meses de funcionamento, o endereço lança uma estratégia para atrair mais clientes. A partir desta semana, a cerveja Brahma custa R$ 4,99 (a garrafa de 600 mililitros), preço um pouco abaixo do cobrado pelos concorrentes da região. Outros itens, no entanto, sofreram aumento, como o filé ao molho gorgonzola, que passou de R$ 36,00 para R$ 38,00. Composto de trinta tira-gostos, o cardápio tenta agradar a vários paladares. Tem mais cara de boteco o chips de jiló empanado com parmesão (R$ 15,00). Já o filé parrillero ao vinho e batata rústica (R$ 38,00) se apresenta como petisco gourmet. O alto teor de acidez do molho, porém, prejudicou o sabor. Deixam o ambiente simples e funcional o piso de porcelanato rústico, o teto de madeira de demolição e um belo balcão de 8 metros. Além da cerveja mais em conta, há a happy hour com DJs que tocam música eletrônica em volume agradável às quintas e domingos.

Glorioso Butiquim Gourmet. Rua Pium-í, 726, Anchieta, ☎ 3653-1615 (160 pessoas). 17h30/1h (sáb. e dom. 15h/1h; fecha seg.). Cc: todos. Cd: todos. ↔ → ④ Aberto em 2012.

Cotações | Péssimo ← | Fraco ✪ | Regular ✪✪ | Bom ✪✪✪ | Muito bom ✪✪✪✪ | Excelente ✪✪✪✪✪

Fonte: VEJA BELO HORIZONTE