Bares

Marmoretto investe em quitutes árabes e boas receitas de petiscos

Bar no Santa Tereza muda o cardápio constantemente

Por: Rafael Rocha - Atualizado em

Victor Schwaner/Odin
(Foto: Redação VejaBH)

Mix árabe (R$ 28,90): grão-de-bico, coalhada seca, quibe cru e pão

COMIDA ✪✪✪ | AMBIENTE ✪✪✪ | BEBIDAS ✪✪✪

A casa de quitutes árabes que funcionava neste endereço fechou, mas deixou resquícios. Agora como bar, não abandonou de todo a culinária típica. Boa escolha. Na visita feita pela reportagem, o mix árabe foi o item que mais agradou. Custa R$ 28,90 e é composto de grão-de-bico, coalhada seca, quibe cru e pão sírio. Formado em gastronomia, Thiago Nunes é o dono (junto de seu irmão) e atua na cozinha. Em sete meses de atividade, já mudou o cardápio da casa três vezes. O agradável sabor do trio marmoretto (1,1 quilo de carne de sol acebolada, mandioca amarela frita, linguiça picante e molho de maionese de leite feita sem ovo, R$ 59,90) comprova a versatilidade do cozinheiro. Bohemia (R$ 7,50) e Áustria - âmber, golden ou weiss (R$ 11,90 cada garrafa) - são as cervejas à venda para refrescar.

Rua Mármore, 224, Santa Tereza, ☎ 2127-0284 (200 lugares). 11h30/14h30 e 17h30/0h30 (seg. 11h30/14h30; dom. 13h/20h). Cc: D, E, M e V. Cd: todos. Couvert: R$ 6,00 (sex.) a R$ 8,00 (sáb.). → ↔ Aberto em 2013.

Cotações | Péssimo ← | Fraco ✪ | Regular ✪✪ | Bom ✪✪✪ | Muito bom ✪✪✪✪ | Excelente ✪✪✪✪✪

Fonte: VEJA BELO HORIZONTE