Bebida

Drinques gelados de café ganham espaço nos cardápios de BH

Bebidas são uma delícia para estes dias quentes de verão

Por: Carolina Daher - Atualizado em

Nidin Sanches e Gustavo Andrade/Odin
(Foto: Redação VejaBH)

Da esquerda para a direita: Café da fazenda: a casa aposta no drinque vaquinha preta, uma mistura de expresso, Nutella e chantili (R$ 10,90). Rua Montes Claros, 752, Anchieta, ☎ 3324-7774; A Pão de queijaria: destaque para a caipirinha de café, preparada com cachaça, limão, açúcar e expresso (R$ 10,00). Rua Antônio de Albuquerque, 856, Savassi, ☎ 3244-2738; Vinces Wine & Coffee: o shake uai é preparado com amendoim, expresso, sorvete de creme e calda de caramelo (R$ 15,00). BH Shopping, ☎ 3228-4103

Mineiro não dispensa um cafezinho. Mas, em dias como estes, em que o calor não dá trégua nem na sombra, uma boa pedida é se deliciar com versões geladas da bebida. Nas cafeterias da cidade, há receitas clássicas e outras inusitadas, como a caipirinha de café da recém-inaugurada A Pão de Queijaria, na Savassi. Segundo a barista Rosa Gabriela, os drinques podem surpreender até aqueles que não são fãs da rubiácea. "O sabor fica mais suave", diz. No BH Shopping, o Vinces Wine & Coffee vende, por dia, cerca de cinquenta dessas taças, como o shake uai, preparado com amendoim, expresso, sorvete de creme e calda de caramelo. "É uma forma inteligente de unir o cafezinho com a sobremesa", acredita a gerente Mayra Ruas.

No Benzadeus, no Centro, é possível tomar shake gelado em quatro sabores. "Combina bem com nossa broa de fubá com queijo, cuja receita é da minha mãe", afirma a sócia Shirley Barroso. Dono do Café Kahlúa, localizado no mesmo bairro, Ruimar de Oliveira costuma alterar o cardápio de acordo com a estação do ano. "Neste verão, fizemos dezoito variedades da bebida fria." Como se vê, não faltam opções para se refrescar com o chamado ouro negro.

Mais opções

• Alessa Gelato & Caffè

O gioia leva sorvete de laranja e pêssego, expresso, calda de caramelo e chantili (R$ 16,00). Rua São Paulo, 2112, Lourdes, ☎ 3292-2588.

• Benzadeus

O shake benzadeus é preparado com expresso, sorvete de chocolate, licor Baileys, leite de coco e leite condensado (R$ 14,90). Rua da Bahia, 1071, Centro, ☎ 3214-3234.

• Café Kahlúa

Entre os dezoito cafés gelados, faz sucesso o que leva expresso, sorvete de creme, flocos de baunilha, chantili fresco e raspas de chocolate meio amargo (R$ 8,00). Rua Guajajaras, 416, Centro, ☎ 3222-5887.

• Duo Café Studio Gourmet

O expresso é servido com minicubinhos de gelo e raspas de limão-siciliano, que, ao derreterem, liberam um leve perfume cítrico (R$ 5,00). Rua Felipe dos Santos, 451, loja 2, Lourdes, ☎ 3275-0527.

• Enoteca Decanter

Feito com expresso batido na coqueteleira, o café freddo é acompanhado de chantili (R$ 6,40). Rua Fernandes Tourinho, 543, Funcionários, ☎ 3287-3618.

• Mr. Black Café Gourmet

São sete drinques na linha blackccino (R$ 8,90), que tem café como base. Boulevard Shopping, ☎ 2552-4562.

• Naty's Café

Há quatro tipos de frapê. O de Negresco leva sorvete de coco, café e pedaços de biscoito (R$ 9,25). Avenida Prudente de Morais, 513, loja 10, Santo Antônio, ☎ 2531-3689.

Fonte: VEJA BELO HORIZONTE