Comidinhas

Especializada em tradicionais receitas mineiras, a Quitand´arte lança bolo de paçoca

Casa na Savassi aposta em quitutes diferentes com essência tradicional

Por: Carolina Daher - Atualizado em

Carlos Hauck/Odin
(Foto: Redação VejaBH)

A delícia feita com farinha de trigo, fubá, açúcar mascavo e Paçoquita: R$ 7,00 a fatia e a partir de R$ 19,00 inteira (no detalhe)

COMIDA ✪✪✪✪ | AMBIENTE ✪✪✪✪ | ATENDIMENTO ✪✪✪

Logo à porta, os rústicos pegadores de grãos usados nos antigos armazéns deixam evidente que ali as raízes mineiras são levadas a sério. A sócia Iara Rodrigues se debruça sobre as receitas trazidas do interior parar criar interessantes quitutes, sem perder a essência tradicional. O bolo de paçoca (R$ 7,00 a fatia e a partir de R$ 19,00 o inteiro) é a mais nova aposta da Quitand'arte. Feito com farinha de trigo, fubá, açúcar mascavo e Paçoquita, é coberto com uma porção generosa de doce de leite da casa. Outras opções no cardápio, o bolo de coco cremoso (R$ 5,00 a fatia e a partir de R$ 22,00 o inteiro) e o bolo de maçã (R$ 4,00 a fatia e a partir de R$ 17,00 o inteiro) enchem os olhos da clientela. O biscoito quitand'arte (R$ 70,00 o quilo), um amanteigado com raspas de laranja e limão no formato da logomarca, também faz sucesso. Cafés fresquinhos com blends preparados pela Academia do Café regam o lanche. Se quiser levar a mistura para casa, o cliente pagará R$ 25,00 pelo pacote de 250 gramas. Para acompanhar o cafezinho coado (R$ 3,00), a quiche de frango (R$ 6,00) e o quibe assado (R$ 5,00) são boa pedida.

Rua Antônio de Albuquerque, 369, Savassi, ☎ 9210-8452. 9h/20h (sáb. até 18h; fecha dom.). Cd: M, R e V; Rua Inconfidentes, 615, 3º andar, Savassi. 9h/21h (fecha dom. e seg.). Cd: M e V. ↔ Aberto em 2013.

Cotações | Péssimo ← | Fraco ✪ | Regular ✪✪ | Bom ✪✪✪ | Muito bom ✪✪✪✪ | Excelente ✪✪✪✪✪

Fonte: VEJA BELO HORIZONTE