Comidinhas

Famosa pelos sorvetes, Alessa Gelato & Caffè quer conquistar também pela pâtisserie

Éclairs, bombas, alfajores e outras guloseimas estão disponíveis no cardápio da casa em Lourdes

Por: Carolina Daher - Atualizado em

Carlos Hauck/Odin
(Foto: Redação VejaBH)

Três versões da éclair (chocolate, doce de leite e caipirinha) e duas do alfajor (recheio de doce de leite e de limão): de dar água na boca

COMIDA ✪✪✪✪ | AMBIENTE ✪✪✪✪ | ATENDIMENTO ✪✪✪✪

Se o gelato tipicamente italiano consagrou a Alessa Gelato & Caffè como a melhor sorveteria da cidade por seis anos consecutivos na edição de VEJA COMER & BEBER BH, é com sua pâtisserie que a casa quer agora conquistar os clientes. Os doces estão sob responsabilidade da chef Mariana Correa, premiada no concurso L'Éclair de Genie, promovido em Paris pelo chef Christophe Adam. Na competição, disputada por cerca de 300 cozinheiros, ela preparou a melhor éclair - guloseima conhecida no Brasil como bomba -, inspirada na nossa típica caipirinha. Além da iguaria feita com creme de limão e cachaça, que conquistou o júri francês, a casa oferece éclairs recheadas com doce de leite, caramelo, creme com morango, licor Baileys e chocolate crocante (R$ 12,00 cada uma), que saem apenas nos fins de semana. Já o alfajor pode ser encontrado na versão clássica de chocolate preto com recheio de doce de leite ou chocolate branco com limão (R$ 5,00 cada um). Para acompanhar, uma boa pedida é o café nocce, uma mistura de expresso duplo, licor Frangelico e chantili (R$ 12,00). Os sorvetes, no entanto, continuam soberanos. O doce de leite alessa, com mais de 30% da massa composta de pedaços de doce de leite argentino, e o zabaione, com ovos e vinho marsala, podem ser servidos no copinho com uma (R$ 10,00), duas (R$ 18,00) ou três bolas (R$ 25,00). Por R$ 1,00 a mais, o gelado vem na taça com uma casquinha para decorar.

Rua São Paulo, 2112, Lourdes, ☎ 3292-2588. 13h/0h (sex. e sáb. até 2h). Cc: A, D, E, M e V. Cd: todos. Ar. ↔ www.alessagelato.com.br. Aberto em 2006.

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Fonte: VEJA BELO HORIZONTE