Comidinhas

Sabores do sul de Minas

Casa na Prudente de Moraes acerta em reformulação do cardápio de pratos e drinques

Por: Augusto Franco - Atualizado em

COMIDA ✪✪✪✫✫ | AMBIENTE ✪✪✪✫✫ | ATENDIMENTO ✪✪✪✫✫

Odin
(Foto: Redação VejaBH)

Moccha tropical, com suco de abacaxi: R$ 7,10 e Naty's café (R$ 10,00): coberto por chantili caseiro

Conhecer todos os passos que percorre uma saca de café desde o plantio até a mesa do cliente é tarefa para poucos. Em Belo Horizonte, são raras as cafeterias que podem falar com tanta familiaridade de seu produto como a Naty's Café. A principal razão é que os grãos torrados e moídos na pequena loja, instalada em um centro comercial na Avenida Prudente de Moraes, no Santo Antônio, vêm da fazenda dos tios da dona do estabelecimento, Natália Junqueira. Turismóloga de formação, a jovem chef de 26 anos passou pelas salas do Senac Minas e da escola Mausi Sebess, de Buenos Aires, além de uma dúzia de cozinhas em BH, antes de abrir seu próprio negócio. A propriedade onde se cultiva a rubiácea está fincada nas encostas do município de Carmo de Minas, no sul do estado. No início do mês, a casa, aberta em 2010, passou por uma reformulação no cardápio, ganhando novos drinques à base da arábica da família, comercializada com a marca Unique. Entre eles o moccha tropical (R$ 7,10), bebida gelada que leva suco de abacaxi, surpreende pela acidez equilibrada e vai bem com a textura do chantili caseiro, e o naty's café (R$ 10,00), com chocolate e o mesmo chantili. As taças são pequenas, com 150 mililitros, o mesmo volume de um copo lagoinha. O expresso com Amarula (R$ 7,20) também agradou.

Na hora do almoço, são oferecidos pratos executivos. Têm boa saída o filé de tilápia (R$ 23,00) e o medalhão bovino (R$ 23,90). Todas as receitas são compostas de um grelhado, uma guarnição (arroz, risoto, salada ou massa do dia) e um molho (pomodoro, queijo, madeira ou pesto). Entre os lanches, boa pedida são os sanduíches, como o de funghi, com cogumelos, mussarela, tomate e alface (R$ 12,50), e o de peito de frango, feito com pasta da ave, palmito, tomate e salada (R$ 9,50).

Naty's Café. Avenida Prudente de Moraes, 513, loja 10, Santo Antônio, ☎ 2531-3689. 10h30/20h30 (sáb. até 16h; fecha dom.). Cd: todos. Cc: todos. ↔ Aberto em 2010.

Fonte: VEJA BELO HORIZONTE