Comidinhas

Saluteria, em Lourdes, oferece linha de produtos que combinam sabor e saúde

Casa conta também com espaço para quem quer provar receitas personalizadas

Por: Mariana Celle - Atualizado em

Gustavo Andrade/Odin
(Foto: Redação VejaBH)

Área gourmet: para experimentar os pratos saudáveis

COMIDA ✪✪✪ | AMBIENTE ✪✪✪ | ATENDIMENTO ✪✪✪

Um espaço bem localizado e de ambiente aconchegante onde é possível experimentar parte dos produtos antes de escolher o que levar para casa. Essa é a proposta da Saluteria, em Lourdes, das sócias Pamela Sarkis, nutricionista e chef de cozinha, e Ivana Lopes, relações-públicas. Os itens contidos nas prateleiras, como a compota de morango orgânico (R$ 20,00, 350 gramas) e o chocolate 50% cacau (R$ 5,20, 25 gramas) enriquecido com fibras, sem lactose, glúten nem gordura trans, foram selecionados pela profissional de saúde. Todos previamente avaliados para que atendessem ao quesito de sabor combinado com alimentação saudável.

Na linha de congelados alguns foram personalizados, desenvolvidos a partir de receitas próprias, como o biscoito de queijo funcional (R$ 10,00 a bandeja com dez unidades pequenas). Feito com farinha de linhaça e gergelim, ele também pode ser consumido no espaço gourmet (R$ 2,50, no tamanho padrão). Nessa área, localizada nos fundos, é possível degustar outros preparos disponíveis nas duas versões. A tilápia ao molho de ervas servida com zuca de abóbora (R$ 29,90) tem massa enriquecida com fibras e sem glúten. Para adoçar, o cookie com chocolate e doce de leite orgânico (R$ 4,90) é integral. Também agradou o brigadeiro de cacau envolto por linhaça dourada, apesar de pequeno. No lanche, o suco de amora com colágeno (R$ 12,90, 500 mililitros), servido também separadamente (R$ 7,90 somente a fruta e R$ 5,00 a dose de colágeno com água), cai bem com a dupla de quiches (R$ 6,90), de frango ou alho-poró.

Saluteria. Rua Felipe dos Santos, 488, lj. 1, Lourdes. ☎ 3275-1133/8864-7239. 9h/19h (sáb. até 14h; fecha dom. e feriados). Ar. Cc: todos. Cd: todos. ↔ ② www.saluteria.com.br. Aberto em 2012.

Cotações | Péssimo ← | Fraco ✪ | Regular ✪✪ | Bom ✪✪✪ | Muito bom ✪✪✪✪ | Excelente ✪✪✪✪✪

Fonte: VEJA BELO HORIZONTE