Comidinhas

A tradicional doceria La Galette, na Cidade Jardim, lança quatro tortas de sabores delicados e bela apresentação

Loja na Avenida Prudente de Morais oferece ótimas surpresas como bolo de biscuit de damasco e o zucotto com musse de chocolate

Por: Mariana Celle - Atualizado em

Gustavo Andrade/Odin
(Foto: Redação VejaBH)

As tortas zucotto e biscuit de damasco: R$ 84,00 o quilo

COMIDA ✪✪✪✪ | AMBIENTE ✪✪✪✪ | ATENDIMENTO ✪✪✪✪

Desde que a La Galette foi instalada na loja da Avenida Prudente de Morais, no fim do ano passado, suas vitrines ganharam mais visibilidade. Com isso, novas receitas passaram a figurar no espaço, reformado com projeto cuidadoso do arquiteto David Guerra. Os doces da vez são um quarteto de tortas de sabores delicados, atrativos também aos olhos. A torta biscuit de damasco (R$ 84,00 o quilo) foi eleita a preferida. Ela é forrada com pão de ló mesclado de massas branca e de chocolate, com recheio de doce de leite e pedaços de damasco, mais cobertura de geleia e licor de damasco. Se for fã do doce de leite caseiro e consistente presente no interior do bolo, vale optar pela fatia, pois tem recheio mais generoso que a versão míni (R$ 6,50), toda envolta pelo pão de ló. Sai pelo mesmo preço a zucotto, que tem musse de chocolate ao leite com pedacinhos de chocolate meio amargo e chantili envolto em minirrocamboles cortados em fatias bem finas, formando uma cuba. É interessante que ela esteja mais gelada, pois a musse é leve e suave. Outras duas estreias são a torta recheada de trufa branca, chantili e cereja (R$ 78,00 o quilo) e a de suspiro de nozes com doce de limão (R$ 64,00 o quilo).

Avenida Prudente de Morais, 1330, loja 13, Coração de Jesus, Cidade Jardim, ☎ 3344-1232 e 3568-1232. 9h/20h (sáb. até 16h; fecha dom.). Cc: todos. Cd: todos. ④ ↔ ② www.buffetlagalette.com.br. Aberto em 1998.

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Fonte: VEJA BELO HORIZONTE