Restaurantes

Massas e pizzas recheiam o cardápio da Forneria Singular, na Savassi

A casa também serve um disputado almoço com preços entre R$ 24,00 e R$ 28,00

Por: Rafael Rocha - Atualizado em

Gustavo Andrade/Odin
(Foto: Redação VejaBH)

O salão bem decorado, o polpetone empanado com fettuccine (R$ 34,00) e a pizza de palmito (R$ 49,00): boa opção na Savassi

COMIDA ✪✪✪ | AMBIENTE ✪✪✪✪ | SERVIÇO ✪✪

Depois de 25 anos atuando no ramo de joalheria, o empresário Adalberto Saporetti Cunha, de ascendência italiana, resolveu meter o bedelho na cozinha. Fez curso de pizzaiolo e, em novembro, abriu esta casa na Savassi, após uma grandiosa reforma que resultou em decoração vistosa, cheia de cores. O estofado amarelo-ovo, de 14 metros de comprimento, tem sido disputado por engravatados na hora do almoço. A refeição com uma carne, saladas, legumes e guarnições custa entre R$ 24,00 e R$ 28,00. Massas e pizzas recheiam o menu à la carte, que tem opções como o polpetone empanado e recheado com queijo escoltado por fettuccine (R$ 34,00). As pizzas chegam às mesas em 36 variações. Mais em conta, a de mussarela sai a R$ 29,00. A de palmito custa R$ 49,00. Já a siena leva molho de tomate, peito de peru defumado, catupiry e alho-poró salteado no vinho branco (R$ 46,00). Todas com seis fatias. Outra boa escolha é o panino recheado com queijos fontina, brie, parmesão e mussarela, coberto por presunto de Parma e redução de balsâmico (R$ 48,00).

Rua Inconfidentes, 855, Savassi, ☎ 3582-2020 (56 lugares). 11h/0h (fecha dom.). Cc: todos. Cd: todos. Ar. ⑥ (R$ 15,00). Aberto em 2014. www.forneriasingular.com.br. $$

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Fonte: VEJA BELO HORIZONTE