Restaurantes

Moderno e clean, Matto Culinária Oriental oferece boas receitas japonesas

Restaurante no Buritis fica em frente ao famoso Chalezinho

Por: Rafael Rocha - Atualizado em

Gustavo Andrade/Odin
(Foto: Redação VejaBH)

Jyo de salmão com cream cheese e geleia de morango flambado no Curaçau: R$ 32,00, com oito unidades

COMIDA ✪✪✪ | AMBIENTE ✪✪✪ | SERVIÇO ✪✪

Vendo as longas filas que costumam se formar na entrada da casa noturna Chalezinho, no Buritis, o empresário Ítalo Discacciati vislumbrou uma oportunidade de negócio. Resolveu abrir bem em frente ao badalado endereço o Matto Culinária Oriental, seu restaurante japonês. "É uma aposta", diz ele, que se aventura no ramo pela primeira vez. Discacciati buscou mão de obra em concorrentes do bairro de Lourdes e vem agradando às turmas de jovens que preferem evitar altas doses de calorias. O espaço ficou moderno e clean. Ao menos no dia da visita, não havia música eletrônica, ritmo que insiste em frequentar alguns restaurantes nipônicos. Apesar do atendimento arrastado, a cozinha conseguiu superar casualidades. Oferecer pratos quentes, e não somente frios, é o primeiro bom indício. O missoshiro (R$ 12,00), uma sopa de soja com tofu e cebolinha, iria bem de entrada, mas estava em falta, assim como o shimeji refogado (R$ 19,00). Para amenizar a falha, foram servidas gratuitamente uma dupla de temakis e outra de salmão maçaricado. O jyo de salmão coberto com cream cheese e geleia de morango flambado no Curaçau sai a R$ 32,00 (oito unidades). O teppan de salmão mescla o peixe grelhado a legumes assados (R$ 26,00) e mostrou-se a melhor refeição.

Avenida Professor Mário Werneck, 597, loja 6, Buritis, ☎ 3566-3200 (60 lugares). 18h/0h (sex. e sáb. até 5h30; dom. até 3h; fecha seg.). Cc: todos. Cd: todos. Estac. Ar → ④ ↔ Aberto em 2014. $$

Cotações | Péssimo ← | Fraco ✪ | Regular ✪✪ | Bom ✪✪✪ | Muito bom ✪✪✪✪ | Excelente ✪✪✪✪✪

Fonte: VEJA BELO HORIZONTE